Passionné de gastronomie depuis tout petit, j’ai fait une formation hôtelière puis une spécialisation en sommellerie. 

Après avoir travaillé dans plusieurs restaurants étoilés, je décide en 2013 d’ouvrir mon restaurant dans le centre de Marseille dédié à une cuisine de saison, avec des produits locaux et une belle sélection de vins (de toute la France) changeant très régulièrement.

Fort de cette expérience je rentre chez MTV Great Wines avec un réseau de fournisseurs et de nombreux vignerons.

Après plus de 30 ans dans le commerce du vin, la passion est née dans la vente au détail en Ecosse, celle-ci est toujours aussi forte aujourd’hui.Ces débuts m’ont permis d’acquérir une bonne connaissance dans le milieu viticole et ont attisé une curiosité pour découvrir les régions viticoles du monde.

Jamais du genre à emprunter la route plus directe, je suis arrivé en France en 2005 après plusieurs années en Nouvelle-Zélande. Je ne vois nulle part ailleurs pour s’adonner à mon amour du vin, de la bonne chère et du vélo…